上州本場仕込 太うどん 群馬県前橋市 石田製麺

上州本場仕込 太うどん 群馬県前橋市 石田製麺

 パッケージお表紙に印刷された「群馬産小麦」の文字にひかれて、富士見の農産物直売所で購入。しかし、群馬産小麦を100パーセント使用なのか、群馬県小麦も入っているということなのか、何が群馬県産小麦なのか明確に書かれていません。太うどんとあるのに、麺はそれほど太くはありません。
 パッケージの表は和紙風の高級感ある下地に、朱色で「上州本場仕込」、墨色で「群馬県産小麦」「太うどん いしだ」と書かれているだけ。シンプルかつおいしさをストレートに訴えかけられるデザインです。裏面には「上州赤城山のすそ野の良い水と上州のからっ風で天日干しを行い丹精こめて作りあげました。」と書かれています。
 湯で時間は焼く12~13分。名称は干しうどん。原材料名は小麦粉・食塩。内容量は230g。製造者は群馬県前橋市 石田製麺。

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 白くてきれいな乾麺を大鍋に入れ、ゆであげます。ころあいを見計らって、一本すくいます。きれいなクリーム色から白のコントラストがきれいです。一本すくって、流水で洗ってチュルン。ふわりと口の中に小麦の香ばしい香りが広がります。上品な口当たり。数本洗っただけで食べてみました。少しやわらかめで、大阪の名店のうどんのよううな優しさがあります。かといってコシはあり、うまくまとめられている感じです。
 温かいつゆで食べました。ツルツルと食べやすく、食べただけで幸せになれそう、そんな麺です

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上州 うどん
おいしさワイド 食良品 もりたや
270g(3束) 赤城食品株国内産小麦100%使用豊かな大地と水源に恵まれためん処・・上州上州の風と


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この記事へのコメント

のらくん
2015年11月03日 11:44
客をバカにした最低な会社、問題?ある商品を送ったのに何のアンサー2週間以上何もなし、信じられない対応!
Kanmen75
2015年11月03日 14:30
それは残念でしたね。
この上州本場仕込太うどんが問題あったのですか?

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