阿波名産 祖谷そば 徳島県板野郡 岡本製麺
阿波名産 祖谷そば 徳島県板野郡 岡本製麺
四国といえばうどん、というイメージがありますが、四国の土地の多くは山がちで、そのような場所ではソバの栽培が盛んでした。このため、徳島県の大歩危小歩危で有名な祖谷などの山間地では、そばを多く食べています。この阿波名産祖谷そばは徳島山中のスーパーマーケットで購入しました。
パッケージの表面には四国山地の山並みとそばのイラスト。シンプルで力強いデザインです。裏面には「淡白にして香味豊かな栄養食で現代人の舌にマッチするように製造しております。」と書かれています。しかし、250gで3人前とはちょっと少ないような気がします。250ｇならふたり前でしょう。
ゆで時間は5分。名称はそば。原材料名は小麦粉・そば粉・食塩・小麦たんぱく。内容量は250g。製造者は徳島県板野郡 岡本製麺。
乾麺を手に取ると、ちょっと細身のそばです。大なべにぱらぱらと入れていくと、ブクブクと泡だってきます。数本すくって流水で洗ってチュルン。おいしい。そのまままたひと掴みチュルン。強すぎないそばの香り、くっきりした口当たり、わずかながらちゃんとしたそばのうまみ、さわやかなハーモニーを奏でながら、ツルツルとのどを通っていきます。
そばらしいそばです。ちょっと細身ですが。目立つ特徴もないですが、マイナス面もほとんどありません。
ざるそばで食べました。ツルツルとおいしくいただけました。これで168円とはなかなか安くてお得です。
旭印 半田素麺 徳島県美馬郡 竹田製粉製麺
乾麺評価： ☆
個性評価：
2013年07月02日食
四国といえばうどん、というイメージがありますが、四国の土地の多くは山がちで、そのような場所ではソバの栽培が盛んでした。このため、徳島県の大歩危小歩危で有名な祖谷などの山間地では、そばを多く食べています。この阿波名産祖谷そばは徳島山中のスーパーマーケットで購入しました。
パッケージの表面には四国山地の山並みとそばのイラスト。シンプルで力強いデザインです。裏面には「淡白にして香味豊かな栄養食で現代人の舌にマッチするように製造しております。」と書かれています。しかし、250gで3人前とはちょっと少ないような気がします。250ｇならふたり前でしょう。
ゆで時間は5分。名称はそば。原材料名は小麦粉・そば粉・食塩・小麦たんぱく。内容量は250g。製造者は徳島県板野郡 岡本製麺。
乾麺を手に取ると、ちょっと細身のそばです。大なべにぱらぱらと入れていくと、ブクブクと泡だってきます。数本すくって流水で洗ってチュルン。おいしい。そのまままたひと掴みチュルン。強すぎないそばの香り、くっきりした口当たり、わずかながらちゃんとしたそばのうまみ、さわやかなハーモニーを奏でながら、ツルツルとのどを通っていきます。
そばらしいそばです。ちょっと細身ですが。目立つ特徴もないですが、マイナス面もほとんどありません。
ざるそばで食べました。ツルツルとおいしくいただけました。これで168円とはなかなか安くてお得です。
旭印 半田素麺 徳島県美馬郡 竹田製粉製麺
乾麺評価： ☆
個性評価：
2013年07月02日食
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